https://pub-4cb1d34a6c424a7aa6e5f3fb77672aa2.r2.dev/gingerru.jpg

Рецепт имбирного кето-печенья из низкоуглеводной сухой смеси “Okelia”

Ингредиенты и инструменты:
- 1 пакет сухой смеси “Имбирное печенье” (200 г или половина XL-пакета)
- 1 яйцо (размер M)
- 70 г сливочного масла (мягкого, но не растопленного)
- ½ ст. ложки яблочного уксуса
- Силиконизированная бумага для раскатки и выпекания
- Скалка (желательно с кольцами для регулировки толщины)
- Формочки для печенья

Приготовление теста:
1. Всыпьте смесь “Имбирное печенье” в миску. Перемешайте миксером или вилкой в течение 1 минуты.
2. В отдельной миске взбейте яйцо с яблочным уксусом, затем влейте в сухую смесь и перемешайте до однородности.
3. Добавьте мягкое сливочное масло и ещё раз хорошо перемешайте до получения однородного теста.
4. Заверните тесто в пищевую плёнку или пакет и уберите в холодильник на 30–40 минут.
5. Охлаждённое тесто раскатайте между двумя листами силиконизированной бумаги до толщины 2 мм.
6. Вырежьте печенье с помощью формочек.
7. Выпекайте в разогретой до 170–180 °C духовке в течение 9–10 минут.
8. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

Подача:
Подавайте с чаем или кофе. По желанию — с кусочком сливочного масла.

Пищевая ценность (на 100 г готового печенья):
Калорийность: 565 кКал
Белки: 14,9 г
Жиры: 52,4 г
Углеводы: 8,5 г
Неперевариваемая клетчатка: 9 г

из сухой смеси Okelia

Имбирное кето-печенье

Рецепт приготовления кето-галет из смеси “Okelia”

https://pub-4cb1d34a6c424a7aa6e5f3fb77672aa2.r2.dev/gostiru.jpg

Мы любим в людях спонтанность. Когда проснувшись утром внезапно появляется мысль - “А не отправиться ли нам на водопад?” Это добавляет вкус жизни в ежедневную рутину. 
И поэтому мы любим, когда друзья приходят к нам в гости без особых приглашений. Просто позвонив за час. “-Вы дома? Мы заедем?” 
Специально для таких случаев у нас всегда лежит пакетик смеси “Шоколад - Малина”. Нужно всего 35-40 минут, чтобы приготовить этот вкусный десерт. Его любят все.


смесь для выпечки “Шоколад-малина” 200 г,

5 средних яиц (размер М),

натуральный яблочный уксус 1 столовая ложка,

сливочное масло 82% (65 г) - комнатной температуры (мягкое),

форма для выпечки


С помощью ручного венчика или миксера, смешиваем в глубокой чашке яйца и уксус.
Высыпаем в другую глубокую миску сухую смесь и растираем ее с мягким сливочным маслом. 
Выливаем яичную смесь в миску с сухой смесью, хорошо перемешиваем до однородности.


Выкладываем получившееся тесто в форму для выпечки.
Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут (через 30-35 минут проткните кекс зубочисткой и если на зубочистке не осталось следов, можно вынимать).
Достаем из духовки.


Охлаждаем в идеале до комнатной температуры, но если нет времени, то 5-10 минут.
Посыпаем пудрой из эритрола.
Сверху выкладываем свежую малину.
Подаем гостям!


Шоколад -малина  Кекс “Гости на пороге”

Для приготовления тёмного КЕТО-хлеба из смеси для выпечки  ”С тмином и кориандром”  вам понадобится:

1. Яйца куриные категории размера L 5 штук (общий вес яиц 280 г);
2. Натуральный яблочный уксус 2 столовые ложки;
3. Топлёное масло (35 г) или сливочное масло (50 г) - комнатной температуры (мягкое);
4. Прямоугольная форма для выпечки хлеба
5. Вилка или венчик или миксер


В большой глубокой емкости смешайте яйца.
Добавьте масло, уксус, перемешайте.
Добавьте ко взбитым яйцам обычную упаковку смеси “С тмином и кориандром” (200 г) или половину упаковки XL и перемешайте до получения однородного теста.
Застелите форму для выпечки пекарской бумагой, выложите в неё тесто, равномерно утрамбуйте и выровняйте верхний слой мокрыми руками. Проткните хлеб смоченной в холодной воде зубочисткой в нескольких местах. Рекомендуемая высота слоя теста - не более 4-5 сантиметров.


Разогрейте духовку до температуры 165°С и выпекайте хлеб в течение 45 минут в средней трети духовки на режиме "верх+низ", без конвекции;
Готовый хлеб остудите при комнатной температуре.


Выложите тесто в чашу и утрамбуйте ровным слоем, бумага для выпечки не требуется;
Закройте мультиварку и включите режим "Выпечка" на 30 минут, переверните хлеб один раз на 20-й минуте выпечки.


Храните в холодильнике в течение 3 суток или порционными ломтиками в морозильной камере в течение 3 месяцев.

Пищевая ценность и нутриенты

К/Б/Ж/У готового хлеба на 100 г: 321/13.5/25.8/2.8 + 12.7 г неусваиваемой клетчатки.

Вес готового хлеба: 450 г


Тёмный КЕТО-хлеб с тмином: рецепт

1. 5 больших куриных яиц размер L (общий вес ~300 г)
2. 1 столовая ложка натурального яблочного уксуса (12г)
3. 20 г топлёного масла или 30 г сливочного масла (мягкого)
4. 1 упаковка смеси для выпечки "С чесноком и базиликом" (200 г)
5. Прямоугольная форма для выпечки хлеба
6. Вилка  или венчик или миксер


В большой глубокой ёмкости смешайте яйца вилкой или миксером в течение 3–5 минут.

Добавьте масло и уксус, перемешайте.

Добавьте к яичной смеси 200 г сухой кето-смеси и хорошо перемешайте до получения однородного густого теста. Убедитесь, что в смеси для выпечки нет плотных комочков муки; при необходимости разбейте их перед добавлением к яйцам.


Разогрейте духовку до температуры 180°C и выпекайте хлеб в течение 30 минут в средней трети духовки на режиме "верх+низ", без конвекции.

Готовый хлеб остудите при комнатной температуре.


Выложите тесто в чашу ровным слоем; бумага для выпечки не требуется.

Закройте мультиварку и включите режим "Выпечка" на 40 минут, переверните хлеб один раз на 25-й минуте выпечки.


Пищевая ценность на 100 г готового хлеба:


К/Б/Ж/У: 460 ккал/15.8 г/43.5 г/6.7 г + 12 г неусваиваемой клетчатки

Рецепт

Имбирное кето-печенье

Шоколад -малина Кекс “Гости на пороге”

Тёмный КЕТО-хлеб с тмином: рецепт

Хлеб для тостов из Кето-смеси "С чесноком и базиликом"

Популярные товары

Шоколад-малина

С чесноком и базиликом

С тмином и кориандром

Кето-панировка

Галеты

Имбирное печенье