Ингредиенты и посуда:

1. 5 больших куриных яиц размер L (общий вес ~300 г) 2. 1 столовая ложка натурального яблочного уксуса (12г) 3. 20 г топлёного масла или 30 г сливочного масла (мягкого) 4. 1 упаковка смеси для выпечки "С чесноком и базиликом" (200 г) 5. Прямоугольная форма для выпечки хлеба 6. Вилка или венчик или миксер

Приготовление теста:

В большой глубокой ёмкости смешайте яйца вилкой или миксером в течение 3–5 минут. Добавьте масло и уксус, перемешайте. Добавьте к яичной смеси 200 г сухой кето-смеси и хорошо перемешайте до получения однородного густого теста. Убедитесь, что в смеси для выпечки нет плотных комочков муки; при необходимости разбейте их перед добавлением к яйцам.

Выпечка:

Разогрейте духовку до температуры 180°C и выпекайте хлеб в течение 30 минут в средней трети духовки на режиме "верх+низ", без конвекции. Готовый хлеб остудите при комнатной температуре.

Для мультиварки:

Выложите тесто в чашу ровным слоем; бумага для выпечки не требуется. Закройте мультиварку и включите режим "Выпечка" на 40 минут, переверните хлеб один раз на 25-й минуте выпечки.

Пищевая ценность на 100 г готового хлеба:

К/Б/Ж/У: 460 ккал/15.8 г/43.5 г/6.7 г + 12 г неусваиваемой клетчатки